Account
Logo
Zoeken
6.2 °C

Chef uit Boelenslaan wint internationaal zilver

ma 10 december 2018, 10.49 uur

BOELENSLAAN - Gerben Land uit Boelenslaan heeft met een team van chefs zilver gewonnen tijdens de Culinary World Cup in Luxemburg. Met vijf andere koks uit het tienkoppige Culinary Team The Netherlands zorgde Land voor het dessert in de warme klasse.

Het prijswinnende dessert bestond uit een yoghurtmousse met limoencremeux, een vanille-kaneelsabayon en mango. 110 stuks van dit dessert dienden binnen zes uur geserveerd te worden. Het gerecht kreeg door de internationale jury zilver toebedeeld. Aan de competitie deden 42 landen uit de hele wereld mee. Gerben Land: "Net samar elkenien wit sulver te heljen op sa'n nivo, ik bin hiel grutsk op ús team."

Gerben Land is werkzaam als culinair adviseur bij Sligro Food Group en runt daarnaast samen met zijn vrouw B&B en theeschenkerij 't Landschap in Boelenslaan. Als kok reisde hij de hele wereld over. De medaille en de koksbuis waarin Land in Luxemburg in de keuken stond hebben een mooi plaatsje in de theeschenkerij gekregen en zijn daar te bewonderen. Het prijswinnende dessert is op aanvraag te proeven.

 

Heb je een tip? WhatsApp!
Stuur je bericht, foto of video via:
+31638400733 of via de tiplijn

Meer nieuws



ondernemend nieuws

Wanneer kies je voor een variabel energiecontract?

Wanneer kies je voor een variabel energiecontract?

regionaal nieuws

Scherpe kritiek op gemeente na zinken ark Wide Ie

Scherpe kritiek op gemeente na zinken ark Wide Ie

regionaal nieuws

Politie centreert noordelijke diensten in Drachten

Politie centreert noordelijke diensten in Drachten


regionaal nieuws

Buurt fel tegen komst Aventura in Drachten

Buurt fel tegen komst Aventura in Drachten

tech & media

Liet start inschrijving voor finale 2024

Liet start inschrijving voor finale 2024


regionaal nieuws

Automobiliste botst tegen vangrail op N381

Automobiliste botst tegen vangrail op N381


regionaal nieuws

'Fietsers in de knel op rotonde van Damwâld'

'Fietsers in de knel op rotonde van Damwâld'

Poll: Is de rotonde bij het winkelcentrum veilig voor fietsers?

Ja  
28.3%
Nee  
71.7%
? aantal stemmen | login en stem ook mee!