Account
Logo
Zoeken
7.2 °C
© Jochem Wiersma |  De eerste bierpaal in Europa staat in Dokkum

Bierpaal onthuld aan de Diepswal Dokkum

za 3 oktober 2020, 18.45 uur

DOKKUM - Zaterdag is de hergeplaatste historische bierpaal in hedendaagse vorm, onthuld door burgemeester Johannes Kramer en museumdirecteur Hans Groeneweg. De bierpaal, c.q. putstoel is een toevoeging aan het symboliseren van de rijke biergeschiedenis van Dokkum in de stad.

Met het (her)plaatsen van de bierpaal is de Stadsbrouwerij de eerste in Europa die er weer een aan de kade heeft staan. Halverwege oktober
wordt de kelder van Stadsbrouwerij Bonifatius gerestaureerd, voor de realisatie van het kleinste biermuseum van Nederland. Hier wordt in
het kort zichtbaar hoe men vroeger bier maakte van bronwater. Deze projecten worden mede mogelijk gemaakt door een Leader Subsidie die
50% van de totale kosten dekt.

De visualisatie van de biergeschiedenis sluit aan bij de vaste expositie van Museum Dokkum over Bonifatius. Vanuit het museum worden tevens stadswandelingen georganiseerd, onder andere langs een aantal markante eerdere bierhuizen. Scouting de Granaet zorgt voor het organiseren van een jaarlijkse activiteit tijdens de opening van het vaarseizoen waarmee het laden en lossen van de watertonnen met een oude platbodem, beschikbaar gesteld door Schreiershoek recreatie,
herbeleefd kan worden. Hierbij wordt de geplaatste bierpaal, die naast een kunstzinnige uitstraling ook een functioneel design kreeg,
gebruikt.

Over de bierpaal

Zonder water geen bier. Wanneer we in de biergeschiedenis van Dokkum duiken, blijkt dat het water destijds niet rechtstreeks uit de
stadsgracht werd geschept. Hiervoor werd het heldere water uit de Bonifatiusbron, net buiten de stadswallen, gebruikt. Met waterschuiten
werd het bronwater in houten tonnen vervoerd naar de brouwhuizen in de stad. Met behulp van de bierpaal werd het bronwater via een goot de
brouwerij binnengebracht.

De rijke biergeschiedenis terug in de stad

Na de dood van Bonifatius in 754 brouwden de monniken van de net gestichte Bonifatiusabdij op de Markt het Dokkumer bier. Particuliere brouwers namen dit werk over en zo ontstonden er uiteindelijk 19 brouwerijen. Pas in 1876 stopte de laatste brouwer in Dokkum. Na 140 jaar is het Bonifatiusbier weer terug. De historische bierpaal c.q. putstoel wordt weer teruggeplaatst in een hedendaagse vorm en staat symbool voor de rijke biergeschiedenis van Dokkum.

FOTONIEUWS


 

Heb je een tip? WhatsApp!
Stuur je bericht, foto of video via:
+31638400733 of via de tiplijn

Meer nieuws




kwijt / misdaad in je straat

Fiets gevonden in Buitenpost

Fiets gevonden in Buitenpost



regionaal nieuws

Fries zegeviert in hoger beroep bij gerechtshof

Fries zegeviert in hoger beroep bij gerechtshof

ondernemend nieuws

Frl Bewind jarig: 20 jaar!

Frl Bewind jarig: 20 jaar!




regionaal nieuws

Ree uit hek bevrijd door brandweer

Ree uit hek bevrijd door brandweer